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야채 분석

강수·기온·요일까지 고려한 야채 코너 리포트.

일일 매입가와 판매가, 폐기량, 특가 적정성, 계절성, 회전율을 자동 정리해 주는 공간입니다.

일일 매입가 vs 판매가

  • 야채 품목별 매입 단가와 판매가 흐름을 겹친 라인 차트로 제공합니다.
  • 급등락 시 자동 코멘트를 달아 작업자에게 알립니다.

폐기량 관리

  • 폐기 수량/금액을 추적해 어느 요일·기온에서 손실이 컸는지 확인합니다.
  • 폐기율이 높은 품목에는 자동으로 로스 경고가 붙습니다.

특가 · 행사 적정성

  • 특가 실행 전후 매출과 재고 소진 속도를 비교해 적정성을 평가합니다.
  • 마진율 변화도 함께 표시해 무리한 특가를 예방합니다.

계절성 패턴

  • 기상 데이터와 매출을 연동해 계절별 판매 패턴을 제시합니다.
  • 예상 수요를 바탕으로 발주량 추천도 계획합니다.

회전율 분석

  • 품목별 회전일과 재고금액을 계산하여 ‘느린 품목’을 분류합니다.
  • 회전이 느린 품목에는 할인/묶음 판매 액션을 제안합니다.